Đổi món giữa tuần với mỳ xào gà và măng tây

Món ăn đem phong cạch ẩm thực Italy, dễ công và có thể sử dụng công hoa chính.

Nguyên liệu hồn cho 6-8 người ăn

450g mỳ ống, 450g mỏ ác gà, 450g măng tây

80ml dù ô liu, 4 tép tỏi xắt hạt lựu, muối, ăn tiêu, 100ml nác luộc gà, 1 ăn phô mai bào, 2 ăn cà chua bi.

Cách công

1. Luộc mỳ theo chỉ dẫn trên bao bì, vớt ra để nhẵn và để lâm thời qua đơn phía.

2. Cho hai thờia o dù ô liu và 2 tép tỏi ra xào cho dứa. Đổ mỏ ác gà, muối, hạt ăn tiêu ra xào cho tới chín thời xúc gà ra đĩa và để riêng.

3. Đổ nác lèo gà ra, thêm măng tây, muối, ăn tiêu và mạng tỏi còn lại, cù lao đều. Đậy vung nồi và giảm nhiệt để nác sôi liu riu trong vòng 5 phút.

4. Đổ gà hử xào chín, mỳ, 1/4 ăn dù ô liu, phô mai và cà chua ra, cù lao đều tay để cạc vốn liệu hồn hòa quyện cùng rau cho tới khi phô mai tan rã cả.

5. Trình trưng ra đĩa, ăn lạnh.

Video chỉ dẫn thứ Tasty

Hoàng Anh